Le village de Sallertaine en Vendée. L’église du 12^ème siècle, une porte en ogive.

 

A bientôt….

 

 

       Le village de Sallertaine en Vendée. L’église du 12^ème siècle,

 

      A bientôt….

      Le village de Sallertaine en Vendée. Deux clochers dans le village, Un du 12^ème siècle, et l’autre début 20^ème.

 

 

A bientôt….

 

           Le village de Sallertaine en Vendée . Départ d’une visite : « La route du sel », balade en canoë sur les étiers entourant le village.

 

           A bientôt....

 

 

Un reflet dans le marais Vendéen..

 

A bientôt....

 

Le 25 juin 2011

 

Lorsqu’il s’agit de nucléaire, il n’est jamais le temps d’en parler, Fukushima n’est pas une catastrophe « nucléaire », mais un catastrophe naturelle. Donc ne parlons pas de nucléaire !!!!

Des éoliennes à 10 km du Mont St Michel, aussitôt l’Unesco met son véto ???, il faut repousser les éoliennes à plus de 40 km du Mont St Michel ??? Implicitement, l’Unesco prend position pour le nucléaire.

Au vu de la dangerosité des éoliennes, 40 km équivalent à supprimer toutes les centrales nucléaires du globe. Qui dit centrales nucléaires, dit de nombreuses lignes à très hautes tension (THT) de 2 fois 400000 volts, et sur des kms et kms. Le rapport Drapper à démontré que ces lignes sont très dangereuses pour les Hommes, et les animaux. Mais l’omerta sur le nucléaire interdit d’en parler. A qui profite le crime, et on comprend pourquoi ! !!

Mon choix est simple, entre la dangerosité  des centrales nucléaires et la vue des touristes depuis le mont St Michel, oui à la production de proximité, oui à une réelle politique d’économie d’énergie, l’avenir ne sera que par les énergies renouvelables  et non par les énergies fossiles dont le nucléaire fait partie. 

Si un jour il y a une catastrophe à Flamanville,…. ? La vue depuis le Mont St Michel n’aura pas vraiment d’importance, toute la région sera contaminée et dangereuse….

 

Auframi

Suivre le lien

www.novethic.fr/novethic/entreprise/impact_local/sites_et_riverains/lignes_tres_haute_tension_attention_riverains/114711.jsp

 

 

Voir le citation d'albert Einstein dans la colonne de droite

 

 

      Comme certains l’ont peut-être constaté, je suis moins présent en ce moment sur les blogs. C’est tout simplement que « Planète en fête » approche, et les choses à faire deviennent de plus en plus urgentes. A partir de lundi prochain, tout mon temps y passera jusqu’au lundi soir suivant, et je ne suis pas sûr que le soir j’aie  le courage de me mettre sur internet.

     A bientôt

 

     N'a-t-il pas l'art du camouflage, il a bronzé sous les arbres. 

 

A bientôt....

 

Quoi, les plantes médicinales traditionnelles seraient sur le point d'être interdites à la vente par la législation européenne ?

« Il y a effectivement un grand remue-ménage , explique Ronan Blanchard, P. D.G. de Superdiet, et représentant du Syndicat de la diététique et des compléments alimentaires au niveau européen. Mais le droit de vendre des plantes n'est pas remis en question, c'est celui des allégations de santé sur l'emballage qui pose problème. »

L'idée de départ est louable : harmoniser les réglementations au niveau européen, protéger le consommateur contre les allégations abusives. « Le nouveau règlement prévoit que pour avancer un effet, il faut disposer d'éléments de preuve. Normal ! » commente Ronan Blanchard.

C'est la mise en œuvre qui est délicate : « La Commission européenne et l'Agence européenne de sécurité alimentaire nous demandent les mêmes études -placebo, test en double aveugle- que pour un médicament. C'est impossible ! Techniquement, car les plantes n'ont pas du tout le même type d'action, les pathologies ne sont pas aussi marquées. Et financièrement : nos entreprises ne peuvent pas payer ces études .Comment vendre un produit sans pouvoir dire à quoi il sert ? Ce serait une catastrophe ! »

Pour l'instant, bien qu'aiguillonnées par certains lobbies, des multinationales et des associations de défense des consommateurs, les autorités ont lâché du lest. « Les échéances de 2011 sont gelées, nous bénéficions d'une sorte de moratoire, le temps de rediscuter de la démarche. II nous faut réussir à  faire accepter à nouveau comme preuves l'usage traditionnel, les études cliniques et données bibliographiques». Ronan Blanchard poursuit donc très activement ses rencontres avec les députés, ministres, membres du Parlement européen, pour les convaincre. « Ça peut prendre deux, trois ans... »

Source : link

www.biocoop.fr/plantes-medicinales-et-reglement.php

 

A bientôt....

 

Pain de courgettes

Ingrédients:

1 kg de courgettes 100gr pain rassis

3 oignons jaunes 3 gousses d'ail

150gr gruyère râpé 5 œufs

6 cuillères à soupe de lait

Sel, poivre et persil

 

Laver les courgettes, les couper en dés.

Peler les oignons et les hacher.

Faire cuire le tout 30 minutes dans un peu d'huile d'olive.

Faire gonfler le pain dans le lait.

Mélanger les courgettes cuites avec la mie de pain, ajouter l'ail et le persil hachés, le fromage et les œufs battus.

Cuire au bain-marie dans un moule à cake pendant 1 heure th5/6

Servir chaud avec une sauce tomate ou froid avec une mayonnaise.

 

 

Pour d'autres recettes, suivre le lien: www.desclicsaupotager.fr/

 

A bientôt....

 

Je sais, je suis sur la table de pique-nique, mais par temps incertain, mieux vaut être prévoyante…. Une averse peut vite arriver, et l’observatoire est plus haut, je vois les chats de plus loin et les merles aussi.

Et surtout, je peux surveiller mon maître qui est dans la maison… Prévoir sa sortie, toujours être prête à le suivre. Mais la, j’ai du sommeiller un peu, il ma photographié par surprise.   

 

 

A bientôt....

 

   La tête dans les nuages…

A bientôt…

Avec 4 semaines d’avance, voila les cerises. Je me souviens, il y a 10 ans, nous faisions une petite fête à la maison le 13 juillet, et j’avais fais des photos de mes filles mangeant des cerises dans le cerisier. Cette année, fin juin, nous n’aurons plus rien du tout.

 

 

 

Donc cueillette avant que les merles n’aient tout mangé. J’ai fait un pacte avec eux, ils mangent le haut du cerisier, et je ramasse le bas. Je suis le seul à respecter le pacte, ils n’ont même pas peur, tellement ils se saoulent de fruits, je fais du bruit, je tape des mains, ils ne bougent pas.

Récolte 10 bons kg…

 

 

Ensuite, équeutage, lavage et dénoyautage, avec un tri très sévère à chaque opération, dans mes confitures, il n’y a pas de fruits sales, ou pourris.

 

 

 

Vient le pesage, obligatoire pour l’ajout du sucre.

 

 

La bassine à confiture, avec les cerises et le sucre cristallisé pour 4 kg de fruit, 2 kg de sucre (soit moitié moins que les confitures du commerce). 45 minutes de cuisson (à partir de l’ébullition). 2 cuillères à café de gélifiant bio, de l’agar agar, (c’est de l’algue rouge séchée et mise en poudre).  Cela évite d’avoir des confitures trop liquide, la cerise n’épaississant pas beaucoup, sauf à mette plus de sucre ou cuire très longtemps.

J’ai répété 2 fois l’opération, car j’avais 8 kg de fruits préparés.

 

 

 

 

Le résultat, 2 fois 14 bocaux de confitures, une légèrement plus liquide, pour mettre avec des dessert,(riz au lait, fromage blanc yaourts, etc….). L’autre un peu plus compact (3 cuillères à café d’agar agar au lieu de 2), pour tartiner et pour moins dégouliner par les trous de la tartine.

 

A bientôt....

 

C’est bientôt l’été, et la période des courgettes, voici une petite recette….

 

Beignets aux courgettes

(Pour l'apéritif)

 

Ingrédients :

Pour 15 beignets :

-125 gr de farine -1 œuf

-1 cuillère à soupe d'huile - 12 cl de bière

- 2 courgettes - jambon ou boudin noir : facultatif

Sel et poivre

 

Pâte à beignets :

Verser la farine dans un saladier, y casser l'œuf, ajouter l'huile, une pincée de sel et du poivre. Mélanger progressivement le tout, puis délayer en ajoutant la bière, la pâte doit être un peu épaisse comme une pâte à crêpes.

Couvrir et laisser reposer 1 heure.

Laver les courgettes et retirer une bande sur deux de la peau. Les détailler en rondelles de 5mm.

Déposer sur chaque rondelle de courgette le jambon ou le boudin coupé comme la courgette, faire tenir l'ensemble avec un cure-dents.

Préparer un bain de friture, lorsque l'huile est bien chaude, tremper chaque beignet jusqu'à complète cuisson (bien dorés).

Puis les égoutter à l'écumoire sur un papier absorbant.

 

Bien d’autres recettes, suivre le lien :  www.desclicsaupotager.fr/

 

A Bientôt....

 

       C'est décidé, aujourd'hui je ne fais rien, enfin, si je me repose, cela fait du bien quelques fois....

 

 

A bientôt....

Un poste de travail...

 

 

Le tracteur a remplacé les deux chevaux.

Et voila le résultat, la plantation de betteraves fouragères.

 

 

Il est évident que dans les grandes plaines, la culture des betteraves est bien différente.

Bravo à 56MELDIX77  qui a été le plus rapide et bravo aussi à Elvy, qui a donné la réponse la plus précise.

Si les sillons ne sont pas droit, ce n'est pas que les paysan était saoul, mais il a suivi le bord du champ à partir de la gauche, c'est un ancien chemin.

 

A bientôt....