• Elle est communément appelée « courge gigerine » ou « courge barbarine » dans le sud de la France, bien qu'elle ne soit pas une courge au sens strict du terme. Elle porte le nom de citres dans l'arrondissement d'Apt, et de mérévilles dans celui de Carpentras1. En Espagne ou au Portugal, elle y porte le nom de gila. À Bordeaux, on peut acheter des pastèques à confiture sur les marchés, on les appelle "melons d'Espagne". En Savoie et dans l'Ain on utilisait à la même époque le mot Engurie (ce mot était d'ailleurs dans le Larousse édition 1900).

    CIRTE

    Elle produit un fruit, qui n'est pas comestible cru, mais uniquement cuit sous forme de confiture de pastèques, gelées ou tartes.(sources wikipédia)

    CIRTE

    C’est un fruit plutôt du sud, mais avec le réchauffement climatique il pousse aussi en Mayenne, merci au mois de juillet bien ensoleillé. J’espère pouvoir aller jusqu’à la maturité pour faire de bonnes confitures.  

    CIRTE

     

    Cette dernière était bien cachée, sous des feuilles d’autres cucurbitacées. 

    CIRTE

     

    Mais les 4 sont sous bonne garde de mon avertisseur à 4 pattes.

      CIRTE

    A bientôt…

     

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  • Oui, comme les pandas, j’ai mangé des pousses de bambou.  Et j’ai trouvé ça bon ! Bon je ne les ai pas mangées crue, j’y ai apporté quelques petits aménagements, les cuissons.

    J’ai mangé comme les pandas !

     

    J’ai mangé comme les pandas !

     

    J’ai mangé comme les pandas !

     

    J’ai mangé comme les pandas !

    Après les avoir effeuillés, les couper en deux dans le sens de la longueur, les plonger dans l’eau bouillante 3 à 4 minutes, les égoutter.

    J’ai mangé comme les pandas !

    Les passer à la poêle 3 à 4 minutes.

    J’ai mangé comme les pandas !

    Sel et poivre

               Et déguster 

    A bientôt...

     

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  • La nature est impatiente, les fleurs et les bourgeons explosent de partout…

    Fleurs

    Les rhododendrons…

    Fleurs

     

    Fleurs

    Les magnolias… 

    Fleurs

     

    Fleurs

    Le noyer…

    Fleurs

    Le myosotis…

    Fleurs

    La jonquille…

    Fleurs

    Le cerisier…

    Fleurs

     

    Fleurs

    Les jacinthes sauvages.

    Fleurs

     

    La bourrache, une fleur à déguster.

    Fleurs

    A bientôt…

     

     

     

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  • A tous ceux qui rentrent de vacances et récoltent des courgettes grosses comme des massues, voilà une recette qui permet d’en écouler une partie de façon agréable.

    J’ai trouvé cette recette dans le journal « L’âge de faire », vendu dans les « Bio-coop » et autres boutiques bios. Je l’ai testée et c’est vraiment agréable à l’apéritif comme des chutneys.

     

     

    Courgettes « âge de faire »

    Ingrédients :

    1 kg de courgettes coupées en dés

    1 oignon

    9 feuilles de basilic ou plus

    3 clous de girofle

    5 gousses d’ail

    25 cl d’huile d’olive

    20 cl de vinaigre

    1 cuillère à soupe de sel

    1 cuillère à soupe de sucre

     

    Mettre tous les ingrédients dans une marmite. Faire bouillir 12 à 15 minutes et versez chaud dans les bocaux et les retourner.

    A conserver à l’abri de la lumière.

    A déguster à l’apéritif seul ou en mélange avec des betteraves rouges cuites et sans vinaigrette ou en accompagnement d’un plat de viande ou de poisson. 

     Si vous prenez des grosses courgettes, il faut les épépiner. Ne pas cuire plus longtemps, elles doivent rester ferme.

    Courgettes en conserve

     

    Courgettes en conserve

     

    Courgettes en conserve

     

    Courgettes en conserve

     

    1 Kg donne 3 gros bocaux ou 6 petits, pour l’apéritif de 4 personnes 1 petit suffit.

    A bientôt et bonne dégustation...

    http://www.lagedefaire-lejournal.fr/

     

    http://www.lagedefaire-lejournal.fr/courgettes-facon-henri/

     

     

     

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    5 commentaires
  •  

    Les fleurs de l’été sont encore belles, mais l’automne approche. Après 2 mois de soleil, nous sommes revenus dans la grisaille….

    C'est bientôt l'automne!

     

    C'est bientôt l'automne!

     

    C'est bientôt l'automne!

     

    C'est bientôt l'automne!

    Mais les bonheurs de l’automne nous attendent. Soupes et gratins de courges en attendant les poêlées de champignons, cèpes, trompettes des morts et girolles…

     

    C'est bientôt l'automne!

    A chaque saison ses bonheurs.

    A bientôt…

     

     

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    9 commentaires
  • Oui, c’est bien le bouton en forme de suppositoire du cognacier.

    Flaneur a été le plus rapide, mais Jeanine et René ont aussi trouvé.

    Bravo à tous.  

     

     

     

    Voici le bouton ouvert…

    Fleur!

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Là encore, une tripotée de boutons….

     

    Fleur!

     

     

    Et là une tripotée de fleurs ouverte….

     

    Fleur!

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Pour le fruit, nous verrons cela en octobre-novembre…

     

    A bientôt….

     

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    7 commentaires
  • Cette orchidée nous a enchanté de la fin de l’été,  jusqu’au début de l’hiver, et la voilà recommençant à fleurir en se printemps (si on peut dire). Elle est comme nous un peu déboussolée…

     Cliquez sur les photos pour agrandir

    Fleurs!

     

    Dure pour une belle narcisse d’être sous la pluie et de rester digne…

    Fleurs!

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Le magnolia se demande si ces boutons doivent s’épanouir sous la pluie…  

    Fleurs!

     

     

    Forget me not

    Le myosotis est aussi devenu le symbole de la Société Alzheimer. Il symbolise la perte de mémoire, l'un des symptômes de la maladie d'Alzheimer, et nous invite à ne pas oublier les personnes atteintes de cette maladie et leurs aidants.

    Fleurs!

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    A bientôt…

     

     

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    6 commentaires
  •  

    Avec le beau soleil que nous avons en ce moment, et après la sieste, quand la chaleur baisse un peu, une petite balade en forêt s'impose.

     

    Jeux d'herbes!

     

     

    Jeux d'herbes!

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Les jeux d'ombres et de lumières sont superbes, les herbes ont un air de liberté, de légèreté et de grâce.

     

    Jeux d'herbes!

     

    Jeux d'herbes!

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Jeux d'herbes!

     

     

    A bientôt....

     

     

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    3 commentaires
  • Les fleurs qui annoncent le printemps.

     

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    Les primevères...

     

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    Les pâquerettes....

     

     

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    Les chatons de noisetier.....

     

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    Le forsythia....


    A bientôt.....

     

     

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    1 commentaire
  • http://auframi.eklablog.com/

    Les premières fleurs de printemps.

     

    IMGP0985.JPG

    Crocus blancs...

     

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    Crocus bleus....  Mais je n’ai pas de rouge ....

     

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    Et quelques petits jaunes

     

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    A bientôt....

     


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  • Le laurier palme en fleurs, souvenir de 2011.  

     

     

    Fleurs 3248

     

    Bon dimanche

    A bientôt....


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    6 commentaires
  •      Chenille ou mante religieuse?

     

     

    IMGP0537.JPG

     

         A vous de choisir!

     

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         Echarpe pour sapin!

     

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            A bientôt....

     

     

     

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    8 commentaires
  •  

          Après la neige, le gel, nous donne des formes étonnantes.

     

    IMGP0533.JPG

     

         Un petit manchon, pour une main  de bourgeons.

     

    IMGP0549 - Copie

         Ne dirait-on pas l’Amérique du sud ?

     

    IMGP0551 - Copie

     

     

     

           A bientôt....

     

     

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    13 commentaires
  •      Des bambous bien chargés.

     

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    Vu de l'intérieur, çà part dans tous les sens...

     

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    Même Cyrrha est obligée de se baisser....

     

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    Rien ne vaut les grands espaces....

     

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    IMGP0565.JPG

     

          A bientôt....

     

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    9 commentaires
  •       Un souvenir de l'été... Une rose sous la pluie.

     

     

    Fleurs 2242

     

    Bon dimanche à tous, et à bientôt.....

     

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    9 commentaires
  •         Famille des aracées....

            Naissance d'une feuille de philodendron...


    IMGP0506.JPG             Feuille enroulée le 28 janvier.....

     

     

    IMGP0531---Copie.JPG           Feuille déroulée le 31 janvier, mais d'un vert tendre. Placé près d'une fenêtre au nord, il nous fait une feuille tous les deux mois environ.

     

               A Bientôt.....

     

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