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Recette

ail, courgettes, haches, pain, persil

13.03.2012 …

Par auframi

Pain de courgettes

Ingrédients:

1 kg de courgettes 100gr pain rassis

3 oignons jaunes 3 gousses d'ail

150gr gruyère râpé 5 œufs

6 cuillères à soupe de lait

Sel, poivre et persil

Laver les courgettes, les couper en dés.

Peler les oignons et les hacher.

Faire cuire le tout 30 minutes dans un peu d'huile d'olive.

Faire gonfler le pain dans le lait.

Mélanger les courgettes cuites avec la mie de pain, ajouter l'ail et le persil hachés, le fromage et les œufs battus.

Cuire au bain-marie dans un moule à cake pendant 1 heure th5/6

Servir chaud avec une sauce tomate ou froid avec une mayonnaise.

Pour d'autres recettes, suivre le lien: www.desclicsaupotager.fr/

A bientôt....

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Pomme

22/06/2011 23:08

Je vais la tester celle-là :)

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MiMi du SuD

22/06/2011 16:20

Kikou Auframi, Je connais trés bien cette bonne recette, car j'en fais :-) mais à la place de la mie de pain, je met de la chapelure,et dans mes oignons,j'ajoute une tomate :-) et c'est un vrai réagl pour les garçons,ils adorent :-) je te souhaite une bonne et agréable fin d'aprem, bisous ensoleillés de Mimi .

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Claire-Cerise

22/06/2011 15:49

Un p'tit goût de revenez-y ton affaire ! Belle journée !

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Mousse

22/06/2011 15:43

Bonjour Auframi, C'est fou tout ce que l'on peut faire avec des courgettes. Merci pour cette recette. Bonne fin de journée. Bisous.

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ZAZA

22/06/2011 14:31

Merci Rémi, cela tombe bien, il me reste deux grosses cougettes à cuisiner. Bises et bon mercredi